Nos Menus

    MENU BIÈRES
    Nouvelles bières en fût chaque semaine! Surveillez notre page facebook pour connaitre notre line up hebdomadaire.

    MENU BOUFFE

    ENTRÉES

    FRITES MAISON – 4,50$

    Mayo au sriracha

    CORNICHONS FRITS – 5,75$
    Trempette tzatziki

    TACOS (3) DE BOEUF BBQ – 13,50$
    Poitrine de boeuf, chimichurri, oignons marinés et crème sure

    CALMARS FRITS – 11,00$
    Mayo épicée

    POGOS DU MELKIOR – 8,00
    Saucisses fumées locales, pâte croustillante à la bière et sauce du patrimoine (les Pimentiers)

    PLATEAU À PARTAGER – 20,00$
    1/2 nachos, frites, pogos maison fumés, cornichons frits et calmars frits

     

    PLATS

    CÉSAR DELUXE AU POULET – 14,00$

    Romaine, volaille, bacon, parmesan, croutons et vinaigrette maison

    POUTINE DU MELKIOR
    Frites belges, couik-couik de la Fromagerie Roy, sauce au poivre maison
    – Entrée 7,00$
    – Régulière 10,00$

    POUTINE DE POITRINE DE BOEUF – 16,00$
    Frites belge, fromage couik-couik (Fromagerie Roy), poitrine de bœuf rôtie 6 heures, sauce au poivre maison

    POUTINE TRAHAN – 13,50$
    Frites belges, couik-couik de la Fromagerie Roy, poulet croustillant et sauce asiatico-BBQ, sauce au poivre maison

    FISH N’ CHIPS HEFEWEIZEN – 12,00$

    Servi avec frites et salade de choux. Croustillante panure maison à la bière, sauce tartare maison

     

    TARTARES

    TARTARE BONZAÏ
    Thon, avocat, wafu maison, wasabi, sésame et réduction de soya.
    – Entrée (3oz) – 9,00$
    – Repas (5oz) – Servi avec frites OU salade – 16,00$

    TARTARE LE PETIT COCHON
    Ronde de bœuf, mayonnaise épicée, bacon, ananas, cornichon.
    – Entrée (3oz) – 10,00$
    – Repas (5oz) – Servi avec frites OU salade – 17,00$

    TARTARE FRENCH CONNECTION
    Ronde de bœuf, raisins de Corinthe, estragon, vinaigre de malt.
    – Entrée (3oz) – 9,00$
    – Repas (5oz) – Servi avec frites OU salade – 16,00$

    LE PLATEAU DE DÉGUSTATION
    Un plateau offrant nos trois différents tartares
    Repas (3x 3oz) – 26,00$

     

    HAMBURGERS & SANDWICHS

    BURGER MELKIOR – 15,00$

    Galette de bœuf, compote d’oignons à la bière, fromage Laracam verdure, tomate, cornichon, mayo. Servi avec frites OU salade.

    BURGER TRIPLE B – 14,00$
    Galette de haricots noirs au garam masala, avocat, oignons marinés, tomate, verdure, sauce à la lime. Servi avec frites OU salade.

    BURGER FORT ALAMO – 16,00$

    Double galette de porc (Cochon Cent Façons), cheddar, bacon haricots frits, romaine, crème sure. Servi avec frites OU salade.

    GUÉDILLES PERRY’S – 14,25$
    Crevettes, goberge, mayonnaise, paprika fumé, lime

     

    DESSERTS

    GÂTEAU AU FROMAGE –  9,00$
    El Dulce de Leche

    FONDANT AU CHOCOLAT – 8,00$
    Fondant au chocolat décadent servi avec crème glacée Coaticook à la vanille

     

    DISPONIBLE EN TOUT TEMPS

    OLIVES MÉLANGÉES – 4,50$

    NOIX SALÉES – 4,50$

    CHIPS MAISON – 4,50$

    JERKY DE PORC – 8,00$
    Saveur de lime et téquila (boucherie Gaston Desrosiers)

    FONDUE D’ARTICHAUTS – 9,00$

    NACHOS RÉGULIER – 14,00$

    NACHOS CARNIVORE – 18,00$

    NACHOS POULET – 16,00$