Les
Bières

West Coast Lager, style que l’on situe à mi-chemain entre la west coast ipa moderne et la pilsner.Cette bière est donc brassée sur une base maltée composée principalement d’orge americain, puis houblonné à chaud avec des variété du Nord-Ouest des États-Unis. Fermentée à froid, la bière est ensuite lagerisée plus d’un mois. Il en résulte une lager d'un jaune paille cristallin et craquante, qui présente des arômes maltées, citronnées et florales.