Les
Bières

Autrefois une bourgade fermière qui longeait l'Ouest du lac Barron à côté de Lachute, dans le comté de Gore, Shrewsbury est devenu, avec le temps, un hameau fantôme. Désormais, il ne reste rien de plus qu'une route qui porte encore son nom dans ce petit bout de pays. Sir John Johnson, grand propriétaire de tout ce qui touchait la région d'Argenteuil, nous a inspiré cet hommage : une belle Helles houblonnée au Hallertau Mittelfruh et au Tettnang. Douce, céréalière et florale, elle rappelle le travail des gens qui défrichait la terre au printemps. C'est la bière parfaite pour les fins de journées. Cette lager pâle d'inspiration allemande, comme les bois qui l'ont inspirée, est pleine d'histoires. Non pas à raconter, mais à écrire.